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含维生素C高的蔬菜类食物

排名	食物	含维生素C	排名	食物	含维生素C
1	甜椒(脱水)	846 毫克	2	掐不齐[鸡眼草，牛黄草]	270 毫克
3	白菜(脱水)	187 毫克	4	扁蓄菜[竹节草]	158 毫克
5	野苋菜[假苋菜]	153 毫克	6	辣椒(红，小)	144 毫克
7	酢浆草[酸酸草，酸溜溜]	127 毫克	8	油菜(脱水)	124 毫克
9	苜蓿[草头，金花菜]	118 毫克	10	歪头菜(草豆，二叶萩)	118 毫克
11	沙参叶[白参]	104 毫克	12	土三七[景天三七]	90 毫克
13	鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶]	87 毫克	14	碱蓬[棉蓬，猪毛菜]	86 毫克
15	菜花(脱水)[脱水花椰菜]	82 毫克	16	菠菜(脱水)	82 毫克
17	大蒜(脱水)	79 毫克	18	萝卜缨(白)	77 毫克
19	芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜]	76 毫克	20	茴芹	76 毫克
21	香菜(脱水)	75 毫克	22	食用黄麻	73 毫克
23	甜椒[灯笼椒，柿子椒]	72 毫克	24	芥菜(大叶)[盖菜]	72 毫克
25	鱼腥草[蕺菜，臭菜]	70 毫克	26	豌豆苗	67 毫克
27	油菜薹[菜薹]	65 毫克	28	野葱[沙葱，麦葱]	64 毫克
29	辣椒(青，尖)	62 毫克	30	苦苦菜	62 毫克
31	菜花[花椰菜]	61 毫克	32	枸杞菜[枸杞，地骨]	58 毫克
33	红菜薹[紫菜薹]	57 毫克	34	汤菜	57 毫克
35	苦瓜[凉瓜，癞瓜]	56 毫克	36	白薯叶[甘薯叶]	56 毫克
37	独行菜	55 毫克	38	小旋花[狗儿蔓]	54 毫克
39	豆瓣菜[西洋菜，水田芥]	52 毫克	40	败酱[胭脂麻]	52 毫克
41	西兰花[绿菜花]	51 毫克	42	萝卜缨(小萝卜)	51 毫克
43	芥菜(小叶)[小芥菜]	51 毫克	44	麦瓶草[米瓦罐]	49 毫克
45	香菜[芫荽]	48 毫克	46	大白菜(白梗)[黄芽白]	47 毫克
47	苋菜(绿)	47 毫克	48	蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]	47 毫克
49	番杏[夏菠菜，新西兰菠菜]	46 毫克	50	香茅	46 毫克
51	独行菜(宽)	45 毫克	52	芦笋[石刁柏，龙须菜]	45 毫克
53	乌菜[乌塌菜，塌棵菜]	45 毫克	54	水萝卜[脆萝卜]	45 毫克
55	刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜]	44 毫克	56	白菜薹[菜薹，菜心]	44 毫克
57	藕[莲藕]	44 毫克	58	荠菜[蓟菜，菱角菜]	43 毫克
59	牛至	43 毫克	60	苤蓝[玉蔓菁，球茎甘蓝]	41 毫克
61	萝卜缨(青)	41 毫克	62	胡萝卜缨(红)	41 毫克
63	香椿[香椿芽]	40 毫克	64	甘蓝[圆白菜，卷心菜]	40 毫克
65	豆角(白)	39 毫克	66	节瓜[毛瓜]	39 毫克
67	地肤[益明，扫帚苗]	39 毫克	68	黄麻叶	37 毫克
69	白花桔梗	36 毫克	70	油菜	36 毫克
71	薤白[小根蒜，山蒜，团蒜]	36 毫克	72	蒜苗	35 毫克
73	芥菜头[大头菜，水芥]	34 毫克	74	落葵[木耳菜，软浆菜]	34 毫克
75	苣荬菜(尖叶)[取荬菜，苦麻子]	33 毫克	76	胡萝卜(脱水)	32 毫克
77	菠菜[赤根菜]	32 毫克	78	紫花桔梗	32 毫克
79	大蓟叶[飞廉叶]	31 毫克	80	芥菜[雪里红，雪菜]	31 毫克
81	大白菜(均值)	31 毫克	82	苋菜(紫)[红苋]	30 毫克
83	甜菜叶	30 毫克	84	槐花[洋槐花，豆槐花]	30 毫克
85	轮叶党参	29 毫克	86	葫子	29 毫克
87	大白菜(青白口)	28 毫克	88	野蒜[小蒜，野葱]	28 毫克
89	小白菜	28 毫克	90	山苦荬叶[启明菜叶]	28 毫克
91	夏枯草[铁色草]	28 毫克	92	清明菜[鼠曲菜]	28 毫克
93	薤[皎头]	27 毫克	94	毛豆[青豆，菜用大豆]	27 毫克
95	马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊]	26 毫克	96	茴香[小茴香]	26 毫克
97	酸模	25 毫克	98	牛蒡叶	25 毫克
99	蕹菜[空心菜，藤藤菜]	25 毫克	100	油菜(黑)	24 毫克

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