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含核黄素高的谷类食物

排名	食物	含核黄素	排名	食物	含核黄素
1	小麦胚粉	0.79 毫克	2	高蛋白豆米粉(籼米)	0.68 毫克
3	麸皮	0.3 毫克	4	苦荞麦粉	0.21 毫克
5	五谷香	0.19 毫克	6	糜子(带皮)	0.18 毫克
7	荞麦	0.16 毫克	8	薏米[薏仁米，苡米]	0.15 毫克
9	薏米面	0.14 毫克	10	大麦[元麦]	0.14 毫克
11	玉米(黄，干)	0.13 毫克	12	黄米	0.13 毫克
13	黑米	0.13 毫克	14	紫红糯米[血糯米]	0.12 毫克
15	青稞	0.11 毫克	16	玉米(鲜)	0.11 毫克
17	小麦粉(特二粉)	0.11 毫克	18	小麦	0.1 毫克
19	晚籼(特等)	0.1 毫克	20	小米	0.1 毫克
21	面条(标准粉，切面)	0.1 毫克	22	高粱米	0.1 毫克
23	玉米面(黄)	0.09 毫克	24	大黄米[黍子]	0.09 毫克
25	面条(特粉，切面)	0.09 毫克	26	早籼(标二)	0.09 毫克
27	小米面	0.08 毫克	28	香大米	0.08 毫克
29	小麦粉(标准粉)	0.08 毫克	30	粳米(标一)	0.08 毫克
31	玉米糁(黄)	0.08 毫克	32	馒头(标准粉)	0.07 毫克
33	小米粥	0.07 毫克	34	面条(均值)	0.07 毫克
35	水面筋	0.07 毫克	36	玉米(白，干)	0.07 毫克
37	油条	0.07 毫克	38	晚籼(标二)	0.06 毫克
39	小麦粉(富强粉，特一粉)	0.06 毫克	40	籼米(标一)	0.06 毫克
41	荞麦(带皮)	0.06 毫克	42	玉米面(白)	0.06 毫克
43	粳糯米	0.05 毫克	44	晚籼(标一)	0.05 毫克
45	稻米(均值)	0.05 毫克	46	粳米(标二)	0.05 毫克
47	油饼	0.05 毫克	48	馒头(均值)	0.05 毫克
49	面条(干切面)	0.05 毫克	50	粳米(标四)	0.05 毫克
51	油面筋	0.05 毫克	52	早籼(标一)	0.05 毫克
53	早籼	0.05 毫克	54	莜麦面	0.04 毫克
55	烙饼(标准粉)	0.04 毫克	56	糯米[江米](均值)	0.04 毫克
57	面条(富强粉，切面)	0.04 毫克	58	玉米面(强化豆粉)	0.04 毫克
59	挂面(均值)	0.04 毫克	60	挂面(富强粉)	0.04 毫克
61	粳米(特等)	0.04 毫克	62	籼米(标准)[机米]	0.04 毫克
63	籼糯米	0.04 毫克	64	糜子米(炒米)	0.04 毫克
65	早糯谷	0.04 毫克	66	挂面(标准粉)	0.04 毫克
67	通心面[通心粉]	0.03 毫克	68	挂面(精制龙须面)	0.03 毫克
69	籼稻谷(红)	0.03 毫克	70	早籼(特等)	0.03 毫克
71	优糯米	0.03 毫克	72	籼米饭(蒸)	0.03 毫克
73	粳米(标三)	0.03 毫克	74	粳米饭(蒸)	0.03 毫克
75	米饭(蒸)(均值)	0.03 毫克	76	粳米粥	0.03 毫克
77	花卷	0.02 毫克	78	肚里黄	0.02 毫克
79	籼米(优标)	0.02 毫克	80	馒头(富强粉)	0.02 毫克
81	籼米粉[排米粉]	0.02 毫克	82	烧饼(加糖)	0.01 毫克
83	面条(富强粉，煮)	0.01 毫克	84	面条(虾蓉面)	0.01 毫克
85	籼米粉(干，细)	0 毫克	86	空锅饼	0 毫克
87	玉米笋(罐头)	0 毫克

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