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含胡罗卜素高的薯类淀粉食物
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| 排名 | 食物 | 含胡罗卜素 | 排名 | 食物 | 含胡罗卜素 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] | 4.3 微克 | 2 | 马铃薯粉 | 2.9 微克 |
| 3 | 甘薯片[白薯干] | 1.9 微克 | 4 | 马铃薯丁(脱水) | 1.7 微克 |
| 5 | 甘薯粉[地瓜粉] | 1.7 微克 | 6 | 粉条 | 0.9 微克 |
| 7 | 豌豆淀粉 | 0.8 微克 | 8 | 马铃薯[土豆，洋芋] | 0.8 微克 |
| 9 | 木薯 | 0.8 微克 | 10 | 甘薯(红心)[山芋，红薯] | 0.6 微克 |
| 11 | 甘薯(白心)[红皮山芋] | 0.6 微克 | 12 | 桂花藕粉 | 0.6 微克 |
| 13 | 藕粉 | 0.4 微克 | 14 | 粉丝 | 0.3 微克 |
| 15 | 玉米淀粉 | 0.2 微克 | 16 | 豌豆粉丝 | 0.2 微克 |
| 17 | 蚕豆淀粉 | 0.1 微克 | 18 | 团粉[芡粉] | 0.1 微克 |
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