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含硫胺素高的谷类食物

排名	食物	含硫胺素	排名	食物	含硫胺素
1	小麦胚粉	3.5 毫克	2	高蛋白豆米粉(籼米)	1.1 毫克
3	糜子(带皮)	0.45 毫克	4	大麦[元麦]	0.43 毫克
5	小麦	0.4 毫克	6	莜麦面	0.39 毫克
7	肚里黄	0.37 毫克	8	面条(标准粉，切面)	0.35 毫克
9	青稞	0.34 毫克	10	玉米面(白)	0.34 毫克
11	黑米	0.33 毫克	12	粳米(标三)	0.33 毫克
13	小米	0.33 毫克	14	苦荞麦粉	0.32 毫克
15	紫红糯米[血糯米]	0.31 毫克	16	大黄米[黍子]	0.3 毫克
17	麸皮	0.3 毫克	18	高粱米	0.29 毫克
19	糜子米(炒米)	0.29 毫克	20	荞麦	0.28 毫克
21	小麦粉(标准粉)	0.28 毫克	22	面条(干切面)	0.28 毫克
23	玉米(白，干)	0.27 毫克	24	玉米面(黄)	0.26 毫克
25	荞麦(带皮)	0.24 毫克	26	薏米[薏仁米，苡米]	0.22 毫克
27	面条(均值)	0.22 毫克	28	粳米(标二)	0.22 毫克
29	玉米(黄，干)	0.21 毫克	30	玉米面(强化豆粉)	0.21 毫克
31	挂面(富强粉)	0.2 毫克	32	早籼(标二)	0.2 毫克
33	粳糯米	0.2 毫克	34	挂面(标准粉)	0.19 毫克
35	挂面(均值)	0.19 毫克	36	早糯谷	0.19 毫克
37	籼糯米	0.19 毫克	38	晚籼(标二)	0.18 毫克
39	面条(富强粉，切面)	0.18 毫克	40	挂面(精制龙须面)	0.18 毫克
41	晚籼(标一)	0.17 毫克	42	面条(特粉，切面)	0.17 毫克
43	小麦粉(富强粉，特一粉)	0.17 毫克	44	玉米(鲜)	0.16 毫克
45	粳米(标一)	0.16 毫克	46	早籼(标一)	0.16 毫克
47	小麦粉(特二粉)	0.15 毫克	48	籼稻谷(红)	0.15 毫克
49	籼米(标一)	0.15 毫克	50	早籼	0.14 毫克
51	空锅饼	0.14 毫克	52	粳米(标四)	0.14 毫克
53	早籼(特等)	0.13 毫克	54	籼米(优标)	0.13 毫克
55	小米面	0.13 毫克	56	通心面[通心粉]	0.12 毫克
57	油饼	0.11 毫克	58	稻米(均值)	0.11 毫克
59	五谷香	0.11 毫克	60	糯米[江米](均值)	0.11 毫克
61	玉米糁(黄)	0.1 毫克	62	优糯米	0.1 毫克
63	水面筋	0.1 毫克	64	黄米	0.09 毫克
65	晚籼(特等)	0.09 毫克	66	籼米(标准)[机米]	0.09 毫克
67	粳米(特等)	0.08 毫克	68	薏米面	0.07 毫克
69	馒头(标准粉)	0.05 毫克	70	馒头(均值)	0.04 毫克
71	油面筋	0.03 毫克	72	籼米粉(干，细)	0.03 毫克
73	籼米粉[排米粉]	0.02 毫克	74	小米粥	0.02 毫克
75	米饭(蒸)(均值)	0.02 毫克	76	籼米饭(蒸)	0.02 毫克
77	烙饼(标准粉)	0.02 毫克	78	馒头(富强粉)	0.02 毫克
79	油条	0.01 毫克	80	香大米	0 毫克
81	粳米饭(蒸)	0 毫克	82	粳米粥	0 毫克
83	花卷	0 毫克	84	玉米笋(罐头)	0 毫克
85	烧饼(加糖)	0 毫克	86	面条(虾蓉面)	0 毫克
87	面条(富强粉，煮)	0 毫克

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