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含硫胺素高的干豆类食物

排名	食物	含硫胺素	排名	食物	含硫胺素
1	豌豆(花)	0.68 毫克	2	木豆[扭豆，豆蓉]	0.66 毫克
3	马牙大豆	0.59 毫克	4	豌豆	0.49 毫克
5	豆粕	0.49 毫克	6	绿豆面	0.45 毫克
7	黄豆[大豆]	0.41 毫克	8	青豆[青大豆]	0.41 毫克
9	芸豆(虎皮)	0.37 毫克	10	脑豆	0.35 毫克
11	扁豆(白)	0.33 毫克	12	黄豆粉	0.31 毫克
13	豆腐皮	0.31 毫克	14	豆腐丝(干)	0.3 毫克
15	扁豆	0.26 毫克	16	绿豆	0.25 毫克
17	花豆(红)	0.25 毫克	18	蚕豆(烤)	0.22 毫克
19	豇豆(紫)	0.22 毫克	20	黑豆[黑大豆]	0.2 毫克
21	蚕豆(去皮)	0.2 毫克	22	芸豆(白)	0.18 毫克
23	芸豆(红)	0.18 毫克	24	赤小豆[小豆，红小豆]	0.16 毫克
25	豇豆	0.16 毫克	26	蚕豆(炸)[开花豆]	0.16 毫克
27	眉豆[饭豇豆]	0.15 毫克	28	花豆(紫)	0.14 毫克
29	腐竹	0.13 毫克	30	蚕豆(带皮)	0.13 毫克
31	枝竹	0.11 毫克	32	蚕豆	0.09 毫克
33	绿豆饼[饼折]	0.07 毫克	34	豆浆粉	0.07 毫克
35	素什锦	0.07 毫克	36	豆腐(内酯)	0.06 毫克
37	酸豆奶	0.06 毫克	38	油豆腐	0.05 毫克
39	豆腐(北)	0.05 毫克	40	红豆馅	0.04 毫克
41	烤麸	0.04 毫克	42	豆腐干(香干)	0.04 毫克
43	千张[百页]	0.04 毫克	44	炸素虾	0.04 毫克
45	豆腐丝	0.04 毫克	46	豆腐脑[老豆腐]	0.04 毫克
47	豆腐(均值)	0.04 毫克	48	豆腐干(卤干)	0.03 毫克
49	豆腐干(均值)	0.03 毫克	50	豆腐干(熏干)	0.03 毫克
51	素鸡丝卷	0.03 毫克	52	豆腐干(小香干)	0.03 毫克
53	豆沙	0.03 毫克	54	豆浆	0.02 毫克
55	素鸡	0.02 毫克	56	豆腐(南)[南豆腐]	0.02 毫克
57	豆腐花[豆腐粉]	0.02 毫克	58	豆奶[豆乳]	0.02 毫克
59	豆腐丝(油)	0.02 毫克	60	豆腐干(臭干)	0.02 毫克
61	豆腐干(酱油干)	0.02 毫克	62	豆腐卷	0.02 毫克
63	豆腐干(蒲包干)	0.02 毫克	64	素大肠	0.02 毫克
65	豆汁(生)	0.02 毫克	66	豆肝尖	0.01 毫克
67	豆腐干(菜干)	0.01 毫克	68	素火腿	0.01 毫克
69	豆粕(膨化)[大豆蛋白]	0 毫克	70	荆豆	0 毫克
71	小豆粥	0 毫克	72	芸豆(杂，带皮)	0 毫克

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