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含硫胺素高的蛋类食物
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| 排名 | 食物 | 含硫胺素 | 排名 | 食物 | 含硫胺素 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 鸡蛋黄 | 0.33 毫克 | 2 | 鸭蛋黄 | 0.28 毫克 |
| 3 | 鸭蛋 | 0.17 毫克 | 4 | 咸鸭蛋 | 0.16 毫克 |
| 5 | 鸡蛋(红皮) | 0.13 毫克 | 6 | 鸡蛋(土鸡) | 0.12 毫克 |
| 7 | 鹌鹑蛋 | 0.11 毫克 | 8 | 鸡蛋(均值) | 0.11 毫克 |
| 9 | 鸡蛋(白皮) | 0.09 毫克 | 10 | 鹅蛋 | 0.08 毫克 |
| 11 | 鸡蛋黄(乌骨鸡) | 0.07 毫克 | 12 | 松花蛋(鸭蛋)[皮蛋] | 0.06 毫克 |
| 13 | 鹅蛋黄 | 0.06 毫克 | 14 | 鸡蛋粉[全蛋粉] | 0.05 毫克 |
| 15 | 鸡蛋白 | 0.04 毫克 | 16 | 鹅蛋白 | 0.03 毫克 |
| 17 | 松花蛋(鸡蛋) | 0.02 毫克 | 18 | 鸭蛋白 | 0.01 毫克 |
| 19 | 鹌鹑蛋(五香罐头) | 0.01 毫克 | 20 | 鸡蛋黄粉 | 0 毫克 |
| 21 | 鸡蛋白(乌骨鸡) | 0 毫克 |
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