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含视黄醇高的薯类淀粉食物
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| 排名 | 食物 | 含视黄醇 | 排名 | 食物 | 含视黄醇 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 马铃薯[土豆，洋芋] | 79.8 微克 | 2 | 甘薯(红心)[山芋，红薯] | 73.4 微克 |
| 3 | 甘薯(白心)[红皮山芋] | 72.6 微克 | 4 | 木薯 | 69 微克 |
| 5 | 粉丝 | 15 微克 | 6 | 甘薯粉[地瓜粉] | 14.5 微克 |
| 7 | 粉条 | 14.3 微克 | 8 | 蚕豆淀粉 | 14.1 微克 |
| 9 | 豌豆淀粉 | 13.6 微克 | 10 | 桂花藕粉 | 13.6 微克 |
| 11 | 玉米淀粉 | 13.5 微克 | 12 | 团粉[芡粉] | 12.6 微克 |
| 13 | 魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] | 12.2 微克 | 14 | 甘薯片[白薯干] | 12.1 微克 |
| 15 | 马铃薯粉 | 12 微克 | 16 | 马铃薯丁(脱水) | 11.4 微克 |
| 17 | 豌豆粉丝 | 7.7 微克 | 18 | 藕粉 | 6.4 微克 |
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