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含锌高的蔬菜类食物
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| 排名 | 食物 | 含锌 | 排名 | 食物 | 含锌 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 蕨菜(脱水) | 18.11 毫克 | 2 | 辣椒(红，尖，干) | 8.21 毫克 |
| 3 | 黑笋(干) | 7.6 毫克 | 4 | 油菜(脱水) | 4.78 毫克 |
| 5 | 白菜(脱水) | 4.68 毫克 | 6 | 金针菜[黄花菜] | 3.99 毫克 |
| 7 | 菠菜(脱水) | 3.91 毫克 | 8 | 白笋(干) | 3.3 毫克 |
| 9 | 榆钱 | 3.27 毫克 | 10 | 葫芦条(干) | 2.8 毫克 |
| 11 | 姜(干) | 2.3 毫克 | 12 | 香椿[香椿芽] | 2.25 毫克 |
| 13 | 菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 2.15 毫克 | 14 | 苜蓿[草头，金花菜] | 2.01 毫克 |
| 15 | 大蒜(脱水) | 1.98 毫克 | 16 | 胡萝卜(脱水) | 1.85 毫克 |
| 17 | 金丝瓜[裸瓣瓜] | 1.77 毫克 | 18 | 毛豆[青豆，菜用大豆] | 1.73 毫克 |
| 19 | 香菜(脱水) | 1.71 毫克 | 20 | 甜椒(脱水) | 1.65 毫克 |
| 21 | 南瓜粉 | 1.4 毫克 | 22 | 冬寒菜[冬苋菜，冬葵] | 1.37 毫克 |
| 23 | 刺楸 | 1.36 毫克 | 24 | 豆腐柴 | 1.36 毫克 |
| 25 | 观达菜[根达菜，牛皮菜] | 1.35 毫克 | 26 | 韭苔 | 1.34 毫克 |
| 27 | 百合(干) | 1.31 毫克 | 28 | 芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 1.3 毫克 |
| 29 | 豌豆(带荚)[回回豆] | 1.29 毫克 | 30 | 紫萼香茶菜 | 1.27 毫克 |
| 31 | 油菜(黑) | 1.27 毫克 | 32 | 百合(脱水) | 1.25 毫克 |
| 33 | 独行菜(宽) | 1.21 毫克 | 34 | 芹菜叶 | 1.14 毫克 |
| 35 | 洋葱(紫皮，脱水) | 1.13 毫克 | 36 | 芸豆 | 1.04 毫克 |
| 37 | 蒜苔 | 1.04 毫克 | 38 | 洋葱(白皮，脱水) | 1.02 毫克 |
| 39 | 败酱[胭脂麻] | 1.02 毫克 | 40 | 慈菇[乌芋，白地果] | 0.99 毫克 |
| 41 | 鱼腥草[蕺菜，臭菜] | 0.99 毫克 | 42 | 方瓜 | 0.97 毫克 |
| 43 | 山药(干) | 0.95 毫克 | 44 | 豇豆(长) | 0.94 毫克 |
| 45 | 地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 0.93 毫克 | 46 | 豌豆尖 | 0.93 毫克 |
| 47 | 红菜薹[紫菜薹] | 0.9 毫克 | 48 | 独行菜 | 0.9 毫克 |
| 49 | 香茅 | 0.89 毫克 | 50 | 牛至 | 0.89 毫克 |
| 51 | 大蒜[蒜头] | 0.88 毫克 | 52 | 白菜薹[菜薹，菜心] | 0.87 毫克 |
| 53 | 马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 0.87 毫克 | 54 | 油菜(小) | 0.87 毫克 |
| 55 | 苦菜[节节花，拒马菜] | 0.86 毫克 | 56 | 菠菜[赤根菜] | 0.85 毫克 |
| 57 | 刀豆 | 0.84 毫克 | 58 | 苋菜(绿) | 0.8 毫克 |
| 59 | 菊苣 | 0.79 毫克 | 60 | 西兰花[绿菜花] | 0.78 毫克 |
| 61 | 艾蒿 | 0.78 毫克 | 62 | 豌豆苗 | 0.77 毫克 |
| 63 | 花叶萝卜 | 0.74 毫克 | 64 | 红心萝卜 | 0.74 毫克 |
| 65 | 珍珠花菜 | 0.74 毫克 | 66 | 茴香[小茴香] | 0.73 毫克 |
| 67 | 油菜薹[菜薹] | 0.72 毫克 | 68 | 扁豆[月亮菜] | 0.72 毫克 |
| 69 | 发芽豆 | 0.72 毫克 | 70 | 百里香 | 0.72 毫克 |
| 71 | 苋菜(紫)[红苋] | 0.7 毫克 | 72 | 乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 0.7 毫克 |
| 73 | 芥菜[雪里红，雪菜] | 0.7 毫克 | 74 | 红萝卜 | 0.69 毫克 |
| 75 | 食用黄麻 | 0.69 毫克 | 76 | 豆瓣菜[西洋菜，水田芥] | 0.69 毫克 |
| 77 | 荠菜[蓟菜，菱角菜] | 0.68 毫克 | 78 | 胡萝卜缨(红) | 0.67 毫克 |
| 79 | 莼菜(瓶装)[花案菜] | 0.67 毫克 | 80 | 大蒜(紫皮) | 0.64 毫克 |
| 81 | 鞭笋[马鞭笋] | 0.64 毫克 | 82 | 菱角(老)[龙角] | 0.62 毫克 |
| 83 | 大白菜(青白口) | 0.61 毫克 | 84 | 豆角(白) | 0.6 毫克 |
| 85 | 蕨菜[龙头菜，如意菜] | 0.6 毫克 | 86 | 薤[皎头] | 0.58 毫克 |
| 87 | 葫子 | 0.56 毫克 | 88 | 瓢儿白[瓢儿菜] | 0.54 毫克 |
| 89 | 黄豆芽 | 0.54 毫克 | 90 | 豆角 | 0.54 毫克 |
| 91 | 罗勒[兰香] | 0.52 毫克 | 92 | 地肤[益明，扫帚苗] | 0.52 毫克 |
| 93 | 小白菜 | 0.51 毫克 | 94 | 莴笋叶[莴苣叶] | 0.51 毫克 |
| 95 | 轮叶党参 | 0.5 毫克 | 96 | 野蒜[小蒜，野葱] | 0.5 毫克 |
| 97 | 荷兰豆 | 0.5 毫克 | 98 | 百合 | 0.5 毫克 |
| 99 | 芥菜(小叶)[小芥菜] | 0.5 毫克 | 100 | 水萝卜[脆萝卜] | 0.49 毫克 |
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